正所谓“祸从口入”，进食过热的食物可能会引起胃黏膜充血，进食不洁食物可能使胃黏膜呈炎症改变。不良饮食上的习惯会一步步损害胃部健康。“胃病”在我国相当普遍，发病率在80%-90%之间，慢性胃炎的患病率更是高达50%以上。但生活中面对

　　包括急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎症状包括中上腹疼痛、腹胀、嗳气、恶心、食欲不振、消化道出血等。

　　慢性胃炎则分为慢性非萎缩性胃炎及慢性萎缩性胃炎，症状通常包括上腹不适、反酸、嗳气、恶心等。

　　主要包括胃溃疡与十二指肠球部溃疡，症状表现为上腹痛或不适，性质为钝痛、灼痛、餐后痛等，部分患者症状不典型，仅出现腹胀、厌食、嗳气、反酸等。

　　包括胃癌，胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤及胃间质瘤等，早期无症状，进展期可有上腹痛、餐后症状加重，以及食欲不振、厌食、黑便、体重减轻等。

　　主要表现为上腹痛、餐后饱胀、早饱、嗳气、食欲不振，部分患者有失眠、焦虑、抑郁等情况。

　　1.疼痛性质改变。无论是胃炎还是胃溃疡，发病时的腹痛都各有其特点。以胃溃疡为例，正常来说，患者在饭后一小时左右会出现痛感，一旦这种疼痛持续且毫无规律，就应该要警惕癌变的发生。

　　2.持续的消化不良。在改变饮食上的习惯和服用药物后，症状如腹胀、恶心、嗳气和食欲减退等仍然持续存在。

　　3.上腹出现肿块。如果在心窝能摸到质地坚硬、挤压疼痛的包块，就要引起注意。否则随着包块增大，会累及背部、胸部甚至是胸骨后，导致不适感加剧。

　　4.体重骤降。胃病患者的消化能力减弱，易出现食欲减退、腹泻、乏力等症状。但如果在短期内体重迅速下降，又有明显消瘦，而且吃药也无法缓解病情，就非常有可能是癌变的信号。

　　6.贫血。由于胃出血或者营养吸收问题，患者也许会出现贫血、疲劳、虚弱和脸色苍白等症状。

　　趁热吃在某些特定的程度上可保护胃肠。食物的温度对胃肠健康有很大的影响，适当地吃热食可保护胃肠道，但如果食物温度过高，反而会损害胃肠黏膜，因此要适量食用。

　　在饮食方面，建议不要吃过冷或过热的食物，最好将食物控制在30℃~40℃左右，这样做才能够减少对胃肠黏膜的刺激，同时更有助于消化和吸收。

　　虽然粥类食物容易消化，但长期只喝粥可能并不利于胃部健康。因为喝粥时不需要充分咀嚼，这会减少唾液分泌，而唾液中的淀粉酶有助于消化。此外，大口喝粥可能会稀释胃液，因此导致胃运动缓慢，不利于消化吸收。

　　总打嗝不一定只是吃饱的信号。虽然打嗝与饮食有一定的关系，如吃得太饱、太快或吃刺激性食物等都可能会引起打嗝，但这并不代表所有打嗝都是由于吃饱引起的。打嗝的原因有很多，包括胃食管反流症、胃炎、胃十二指肠溃疡或消化功能紊乱等。这些疾病可能会引起胃肠蠕动异常，食物产生的气体难以顺利排出，最终上逆咽喉通过打嗝的方式排出。此外，精神因素如情绪紧张、低落等也可能会引起打嗝。

　　虽然牛奶可以暂时缓解胃部不适，但并不能长时间喝。如果长时间喝，可能会刺激胃酸分泌，加重胃痛症状。因此，对于胃病患者，适量饮用牛奶，但不要过量。

　　姜被认为具有暖胃的作用，但是过量食用姜可能会刺激胃酸分泌，加重病情。在使用姜来调理胃病时，应根据个体情况，遵循中医辨证施的原则。

　　有些人过于依赖药物来治疗胃病，却忽视了改善饮食上的习惯、减轻压力等方式的必要性。

　　1.抽烟。烟草中的尼古丁等物质会直接刺激胃黏膜，导致胃黏膜的血流减少，影响胃黏膜的修复和再生能力。长期吸烟会增加患胃炎、胃溃疡和胃癌的风险。

　　2.喝酒。酒精可以直接损害胃黏膜，使其出现炎症、糜烂、溃疡或出血。长期饮酒或者酗酒会加重胃部疾病，增加患胃癌的风险。

　　3.饮食不规律。经常不吃早餐、暴饮暴食、过度饥饿或过度饱食等不规律的饮食上的习惯会导致胃黏膜受损，增加胃炎、胃溃疡等胃部疾病的风险。

　　4.高盐饮食。高盐饮食会刺激胃黏膜，增加患胃炎、胃溃疡等胃部疾病的风险。同时，长期高盐饮食还轻易造成高血压等疾病。

　　5.饮食辛辣油腻。辛辣食物会刺激胃黏膜，增加胃部不适和疼痛的风险。长期食用辛辣食物还轻易造成消化系统疾病和痔疮等疾病。油腻食物不易消化，会加重胃部负担，导致胃部不适和疼痛。长期食用油腻食物还轻易造成肥胖、高血脂等慢性疾病。

　　6.压力过大。长期精神紧张、压力过大会影响胃肠道的正常功能，导致胃部不适和疼痛。

　　7.不注意饮食卫生。不注意饮食卫生容易感染细菌、病毒等病原体，导致胃肠道疾病。

　　2.合理膳食。保证营养均衡，多吃蔬菜水果、全谷类食物和蛋白质来源丰富的食物，如鱼、肉、蛋、豆类等。

　　3.控制饮食。避免摄入过多油腻、辛辣、生冷、过热等刺激性食物，以及含糖量高的食物。