作为一名合格的“吃货”，爱吃、会吃是基本技能。那么问题来了，吃货，你能看懂预包装食物的“说明书”吗?

　　专家回答：食物包装袋上的配料表是用来标示出产此种食物所使用到的主料、辅料及各种添加剂成分，即标明晰组成这款食物的一切成分。 依据《食物安全法》中的相关联的内容规则，食物包装袋上的配料表一般以参加量份额的多少，由多到少顺次递减的顺序排列，排在第一位的是含量最多的成分，以此类推。经过阅览配料表，咱们我们能够知道这款食物究竟是不是所谓的“名副其实”。举个比方，许多顾客会误认为“酸酸乳饮料”也是牛奶，其实拿“酸酸乳饮料”的配料表和“纯牛奶”的配料表比照就会发现，“酸酸乳饮料”配料表中排在第一位的是水，而“纯牛奶”配料表中排在第一位的是生牛乳。所以，酸酸乳饮料并不是牛奶。

　　专家回答：常见的养分成分表一般由养分素项目、含量值及占养分素参阅值百分比(NRV%)三部分所组成。养分素项目列出产品所包括的养分素的品种称号，其间能量、三大产能养分素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)和钠是有必要清晰的标出的部分，也便是常说的“1+4”(“1”指能量，“4”指三大产能养分素和钠)。其它养分素能够由自在标识，比方奶制品往往还会标示“钙”、高纤产品还会标示“膳食纤维”这一项。

　　每份含量指的是在“这一份”基数的前提下，各项养分素含量的多少。不一样的产品对每份的界说不同，最常见的是以每100g或100ml为一份来核算含量，也有的产品是以一个包装为一份的，检查的时分必定要注意区别。

　　养分素参阅值(NRV)主要依据我国居民膳食养分素引荐摄入量(RNI)和适合摄入量(AI)而拟定的(每一个养分素都有自己的RNI或AI)，用于比较食物养分成分含量多少的参阅规范，是消费的人挑选食物时的一种养分参照标准。换句话说，它指的是每份产品中，各养分素的含量别离占引荐参阅值(每天)的多少。

　　专家回答：这要看针对什么样的人群，如果是针对患有高血压的人群，那么食物养分成分表中钠含量是越低越好，这类食物是能买的;如果是正在瘦身的人群，那么食物养分成分表中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的数值越低会越好;如果是正在健身计划增肌的人群，那么优先收购“蛋白质”含量高的食物在某些特定的程度上会更有协助。