2024年,是《销售与市场》创刊30周年,三十年间,我们曾陪伴营销行业一路高歌,共享繁盛;也曾和所有企业、营销人一样,即使身处寒冬,依然咬定青山,砥砺前行。
作为中国营销发展30年的见证者,我们重磅策划《销售与市场》30年“见证”系列直播活动,派出专业记者团队,走进优秀的企业,展示当下最活跃的商业力量。
三十而立,三十而励。让我们大家一起探寻企业未来的发展和变革的经验,共同奋进全新征程。
为什么选择青岛啤酒?因为青岛啤酒是中国为数不多的一直增长、持续经营的百年企业。而对中国的企业来说,“百年”不仅是一种象征性的时间尺度,更是一种“做好百年企业”的决心尺度。
为了做好百年企业,青岛啤酒从始至终坚持“守正创新,知行合一”,建厂仅三年就获得了慕尼黑国际博览会的金奖,之后的百年间一直在升级制造能力并成功当选全球首个啤酒饮料行业“灯塔工厂”,还自建了世界五大啤酒博物馆之一、国家4A级博物馆——青岛啤酒博物馆。
2003年,在青岛啤酒成立百年之时,基于老厂房、老设备改建成的青岛啤酒博物馆正式开馆。这座承载了工业1.0到4.0的厚重发展史,记载着与城市一同成长的博物馆,借助多维裸眼3D、全息投影、虚拟现实等技术,在百年前的敞开式发酵池旁重映工人造酒流程,联动嗅觉味觉体验酒香、开创博物馆夜间体验新模式等。在数智化赋能下,青岛啤酒打造了全方位沉浸式的体验空间,吸引了大批年轻人旅游打卡,也再次焕新了品牌记忆。
年轻消费者的需求,也带动了我国啤酒行业的再一次调整。精酿鲜生突起、即时零售火热、体验营销如火如荼……在愈卷愈烈的竞争中,青岛啤酒率先将目光放在了“创新破界,高端突围”上,用创新与高端,开拓了青岛啤酒新的增长极。
2022年,青岛啤酒推出高端新品“一世传奇”,创新融汇了啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟等各家之长的酿造工艺,不仅突破了口感的丰富度,还成就了3年的新鲜赏味期,打破了啤酒储存时间的极限。而对于追求产品新鲜的消费者,青岛啤酒也做到了极致,推出了“7天精品原浆”,让我们消费者能够品尝到以往只有酿酒师才能喝到的7天原浆啤酒,保证了极致新鲜爽口的体验。
当高端产品系列向上突围,青岛啤酒的标杆产品也在持续升温。以青岛全麦白啤为例,这款由青岛啤酒自主研发的白啤品类,在酿酒技术的创新突破中,以口感辨识度实力“圈粉”,多年来销量屡破记录。今年6·18期间,白啤依旧霸榜,登顶多个电子商务平台单品榜,持续引领消费潮流。
除了深耕产品,青岛啤酒还在开酒吧、做快闪、开启青岛啤酒节全国刷屏模式,在年轻消费者的共鸣和认同中,逐渐提高了品牌年轻度。
到今年为止,青岛啤酒已走过了121年,早已成为大而强的行业头部,但怎么样保持与时代的互动,践行“为生活创造快乐”的使命,还有非常多值得探索的地方。
7月24日,《销售与市场》30年“见证”系列直播活动将走进青岛啤酒,一起看看这个已经走过百廿之年的企业,创造出了哪些真实的故事?
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