近几年,精酿啤酒小馆开始在各线城市流行开来,甚至比较边远的城市也都慢慢的出现了精酿酒馆的身影。这股风潮被观察者称之为“精酿旋风”。
精酿啤酒的概念源于英文Craft Beer,不同于流水线生产的工业啤酒,其风味更突出,泡沫更细腻,原材料的使用也更为讲究,是小众和个性的代名词。根据美国对精酿啤酒“年产量小于600万桶”的定义标准,精酿啤酒原本是只属于一部分人的奢华享受。
2013年,精酿品类真正开始在我国啤酒市场展露峥嵘,并进入了更为普世的规模化大生产时代,凭借独特的口味优势和专业化市场运作,经过近10年时间的发酵,精酿市场现已攫取了近千亿的容量,行业竞争结构呈现“两头小、中间宽”的纺锤型格局。消费升级和行业拐点同时来临,精酿酒馆赛道进入更快更强的飚速期,其中以优布劳精酿酒馆为代表的头羊品牌,正在领导这个赛道的创新、迭代与通往新愿景的攀登路。
发轫于2013年的优布劳精酿酒馆,几乎与中国精酿产业同步诞生,其工厂初期以2.6亿建成投产,坐落在山清水秀的邯郸高新产业园,拥有与国家级实验室同等配置的化验室设备,年产量近6万吨,还是德国克朗斯集团在亚洲唯一的样板工厂。近年来,随着新中产和新花钱的那群人的不断扩容,头部品牌马太效应的凸显,优布劳市场从一线多家终端网点,一跃成为中国领先的精酿特色创新渠道连锁王国。
紧密结合小众产品,重构新的终端与渠道,优布劳始终引领行业的玩法演进,也为这个“客户的真实需求主导”的时代,如何降本增效、流量破局,作出了自己鲜明笃定的回答。
2018年,基于家庭消费场景,优布劳精酿酒馆门店利用LBS技术推出鲜扎闪送模式,将现打鲜啤送到消费者家门口,后续优布劳在又以“IP+社群+超级导购”三板斧按下私域布局快捷键,帮助全国门店高效、高频触达消费者。
2021年底优布劳还在布局小程序与公众号的深度互联,将多端流量无缝衔接在一起,利用“服务场景”和“会员触达”,帮助门店收获1+1大于2的超级获客效益。
与终端玩法的迭代同步的是优布劳精酿酒馆在市场招商打法上的组合创新。不同于传统精酿酒馆的重人工模式,优布劳按照标准化流程构建起用工更少、更易管控的新渠道体系,从品牌、产品、运营、资源等门店重要生产要素上,实现总部与加盟门店的互通共享,帮终端与工厂更高效的链接在一起。
据悉,优布劳精酿酒馆加盟体系后端服务团队多达百人,可以为终端加盟商提供从前期选址、门店开业到中期店面运营、员工管理、营销促销的全链路1对1跟踪服务,创业门槛低、开店起步快,优布劳现已吸纳了广泛的创业存量用户,在千城万店政策下,还将继续拓展门店增量版图,为大众创业、万众创新再添新助攻。
品牌优势:中国精酿酒馆新零售开创品牌,引领行业发展 工厂优势:欧盟标准的精酿啤酒工厂,全套德国克朗斯设备,并为克朗斯亚洲样板工厂,年产值近6万吨,是中国领先的高端精酿工厂,有着先进的产品生产线个月。产品的优点:多次荣获中国和国际大奖,产品受到精酿爱好者和消费的人的一致认可。加盟的优点:加盟门槛低,有开业大礼包支持,无忧开业。服务优势:运营服务和培训体系成熟,各地办事处辅助门店运营管理。规模优势:全国门店上千家,布局超过800个市县,已完成品牌规模连锁效应。
行者艾尔:金色的酒体,如落日时的黄昏,泡沫细腻丰富,冬日极佳的佐餐酒,一杯入口,酒精带来的温热感迎头而上,身体和灵魂,总有一个在路上。哇噻白葡萄:像一杯浅金色的香槟,酒体澄清透明,来自阿根廷高海拔的白葡萄甜美又清冽,彷佛置身阿根廷的雪山之巅轻舞。接骨木骑士小麦:风很温柔,花也很浪漫,远山与蝉鸣,啤酒与冰块儿,把夏天留在舌尖!乌龙骑士小麦:乌龙遇上酒花,茶香四溢,酒香萦绕,一茶一酒一人生,这一杯,尽是“早茶晚酒”的惬意与自由。
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