海伦司在7月13日的战略发布会上推出了名为“社区空间”的新商业模型,加盟开始门槛设在40万元,适用于70平米门店,包含根底装饰、软装规划、运营设备、开办费用及保证金等开支。公司着重革除协作服务费,这显着下降了加盟的入门妨碍。
此前,海伦司于2023年6月发动“嗨啤合伙人方案”,标志着其运营形式由全直营向加盟转型,其时的加盟费用约为100万元。同年9月,海伦司又推出了一款50-70万元的小店模型——“精品店”。而最新推出的社区空间店型,因面积紧缩至40-80平米,不只加盟本钱更低,所需职工也削减至2-3人。
社区空间的业态愈加多元,除了酒类,还涵盖了咖啡、快餐、简餐、甜品及冰淇淋,并支撑外卖服务。有必要留意一下的是,这类店肆可运用“RAMA”、“Joie Space”等品牌称号,或由加盟商自定义,意在拓展花钱的那群人和时段,进步翻台率和客流量。
据海伦司展现的一个50平米社区空间样本店的数据,月均保本营业额为4万元,若客单价设定为50元,预期回本期在12至18个月。虽然新方案招引了不少老加盟商的重视,但鉴于当时消费环境的不确定性,他们大多持谨慎态度。
海伦司此举旨在经过下降加盟门槛和多样化运营策略,应对职业趋势并缓解本身的成绩压力。公司在2021年上市后遭受扩张放平缓财政亏本,随后采纳封闭部分门店、敞开加盟和转向轻财物形式的战略调整。这些办法终究协助海伦司在2023年完成了扭亏为盈,营收到达12.09亿元,纯利润是1.805亿元。
未来,海伦司不只要在国内商场持续依靠加盟扩张,还方案经过在新加坡的二次上市推进世界事务开展,虽然现在其海外商场尚处起步阶段。面临竞赛十分剧烈的国内餐饮加盟商场,海伦司需不停地改善革新和提速,以完成其广泛布局的愿景。
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