东北网4月20日讯 气候渐暖，猫了一冬季的东北人总算出来“嗨皮”啦！在大东北，没有啥是一顿串儿+喝瓶啤酒解决不了的，如果有，那就两顿！三五老友举杯畅饮，别提多爽了，有一句俗语叫：“芳华献给小酒桌，花天酒地便是喝！”

　　不过，你认为啤酒只能用来喝吗？当然并非是！你必定不知道啤酒居然还有这么多妙用，从速get起来吧！

　　焖煮米饭时，往米中加水后，再参加四分之一的啤酒量(不要太多)，这样就算是用陈米煮的饭，都能色泽鲜美，滋味甜美。

　　用啤酒替代水调面糊，能够让炸出来的食物愈加酥脆哦~啤酒不只能配炸鸡，它还让你能做出更甘旨的炸鸡呢。

　　炒肉总是简单做得口感过老，啤酒其实能够化身为——嫩肉剂。在腌制肉片的时分，参加淀粉和啤酒，用手抓匀，这样就能做出口感滑溜的嫩肉片了。

　　和面时在水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香；在烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既简单烤制，又有一种近乎肉的滋味。

　　在家炖鸡鸭牛羊肉的时分，总有一股膻味去不掉？烧制时能够倒入适量的啤酒，既有增香添味的效果，还能添加香醇口感！

　　在清蒸腥味很大的鱼时，能够先用啤酒腌制10—15分钟，这样做出来的鱼，不只腥味大减，还能吃出螃蟹的滋味。

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