周末,睡一个懒觉,泡上一杯咖啡沐浴阳光。这样漫无目的翻阅一本夸姣的杂志,也许是每个人最抱负日子状况。
对很多吃货来讲,即便图片与文字作为载体带的味蕾冲击总是把咱们推入一个又一个的饥饿韶光,最宠爱的杂志仍是美食杂志。咱们看美食杂志不只是想看到食材、菜谱和烹饪办法,而是想更挨近一种抱负的日子方式和情绪。
有人说,杂志的魂灵在于修改的双手和胃袋,把吃过的每一餐食物复刻拍照、编写成馋人的食谱、故事。咱们的修改们在不断搜索全世界美食杂志的过程中,遇到了一些“情投意合”的味蕾。
今日小煮就向咱们引荐世界各地那些夸姣的美食杂志,告诉我中心有没有你爱的那本?
=Donna Hay=国家:澳大利亚官网:Donna Hay是澳大利亚一位闻名的美食作家,她的25本食谱在整个世界各地售出超越450万册。以她姓名命名的杂志于2001年创刊,本年现已创刊17周年。Donna Hay杂志的风格高端,布景简练,更杰出食物的本真。
这本由纽约闻名的厨神David Chang兴办的美食杂志,被誉为最摇滚的美食杂志。每一期的封面都构思特殊,这位美籍的韩裔主厨曾获得过被誉为餐饮街奥斯卡之称的詹姆斯毕尔德奖,所以这本杂志的供稿者们也是最顶尖的食评人与美食从业者。Lucky Peach也现已推出了几十期,每一期都在影响着整个美食界。
都说英国人吃的都是漆黑照料,可是Jamie Oliver却将英国的厨艺文明发扬光大哦到了全世界。Jamie Oliver的杂志首要包含美食、游览和日子方式,Jamie Oliver自己会供给许多菜谱,其他的内容则来自于全世界各地的闻名大厨、美食达人,宗旨便是让你成为一个家里最好的“厨师”。杂志不只有英语版别,还有各种言语版别。
=Bon Appétit=国家:美国官网:1955年创刊的这本美国的美食杂志,现已有60年的前史,也是美国榜首的美食类杂志。每一期读者都可以在中心得到许多让你节省时刻的食谱,还有许多派对的主意,将闻名餐厅的菜谱怎么在家复原的办法,还有威望的酒评等内容。常年来读者的敬爱,让这本杂志历久弥新。
=Gastro=国家:丹麦官网:Gastro是丹麦最闻名的美食杂志,因为北欧菜系现在在全世界各地流行,简直成为一切饕客们必到的丹麦哥本哈根也成了全球闻名的美食聚集地,在这里诞生的Gastro现在现已更担负起了传达北欧美食浪潮的人物。从每期的封面和内容来看,尽管咱们看不懂文字,但从图片可见丹麦人关于食材与摆盘的寻求现已抵达了必定的境地。
小熊面包 / 元宝饺子 / 越南河粉 / 茶泡饭 / 鸡蛋酱 / 全能高汤 / 汉堡 / 柠檬红烧肉 / 马卡龙 / 墨鱼照料 / 冒菜 / 五花肉 / 煲仔饭 / 红丝绒裸蛋糕 / 西红柿牛肉 / 柿子/ 芥蓝 / 红烧肉 / 鸡胸肉 / 牛肉暖锅 / 猪蹄 / 牛肉汉堡 / 米饭 / 三明治 / 快手早餐 / 生煎包
小熊抱杏仁曲奇 / 生果燕麦酸奶 / 松饼 / 开口笑曲奇 / 椰奶小方 / 意面 / 三杯鸡 / 龙利鱼卷饼 / 快手三明治 / 披萨 / 大盘鸡 / 姜爆鸭
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