日前，被誉为食品界“舌尖上的奥斯卡”的2020年国际美味大赛结果揭晓，伊利旗下26款产品获得“顶级美味奖章”，其中安慕希高端畅饮系列新产品更是斩获两枚三星奇味最高认证奖章，由此，伊利凭借产品的极致美味成为2020年度全球获奖数量最多的食品企业。

　　国际美味大赛总部在欧盟总部、世界美味之都比利时布鲁塞尔，该奖项以专业的评审团队、挑剔的选拔风格闻名于世，致力于评选出全球卓越的产品并授予“顶级美味奖章”，代表着世界美食和饮品至高美味的标准，受到全球企业的追捧。2020年，共有来自100多个国家的800多家企业携数千款产品参与了年度评鉴，200余位来自全球米其林大厨、首席品酒大师组成的评委团，在隐匿产品的名字、品牌、来源等情况下，凭借着客观、公正的态度及专业的方法分别从第一印象、视觉、味觉、嗅觉和回味等五个维度上对产品做评级打分，其中，只有全球卓越的产品才有机会被授予一星至三星的“顶级美味奖章”，国际美味大赛以其权威的公信力为来自全球的产品美味背书。

　　在2020年评鉴中夺得两枚三星奖章的伊利安慕希，便是其中的佼佼者。安慕希一词来源于希腊语“ambrosial”，用来形容特别的美味。安慕希选用的奶源全部来自优质牧场，蛋白质含量高出风味酸奶国家标准35%，制作的步骤不添加防腐剂、甜味剂和色素。健康、营养与口味兼顾，让其一面世便赢得大批消费者的青睐，并成为年销售额突破200亿元的国内常温酸奶品牌。针对用户口味偏好研究以及消费趋势洞察，安慕希还在原味的基础上相继推出了蓝莓、香草、芒果、凤梨等不同味道的产品，不断俘获消费者的“芳心”。利用大数据分析，伊利发现百香果成为水果界的“网红”，成为吃货们的“心头爱”，基于此，伊利打造了芒果&百香果口味的安慕希酸奶，这款创新产品一经推出就受到消费者的热捧，在这次评鉴大赛中也夺得三星奇味最高认证奖章。同样获得三星奖章认证的果肉型橙&凤梨口味也广受消费者好评。

　　此外，伊利金典、植选、畅意、金领冠等品牌产品也斩获了多枚“顶级美味奖章”，这无疑是对伊利产品美味与品质的高度认可。作为健康食品领域的有突出贡献的公司，伊利从始至终坚持“以消费者为中心”，持续为广大购买的人提供营养健康的产品和服务。为了“更懂”消费者，伊利整合500多万销售终端、10亿级消费者和数量庞大合作伙伴提供的信息，搭建了覆盖420个数据源、有效数据量级达到全网90%以上的大数据雷达平台，实时利用大数据洞察消费者深层次需求，并将这些需求与伊利产品研发有效结合，小到一根吸管，大到一款新产品的研发，无不着眼于更好地满足消费者个性化、差异化、多层次的需求，不断开发出满足不同消费者需求的高品质产品。比如，伊利曾经推出了一款“黄桃+燕麦”口味的酸奶，就是通过大数据分析，发现中国女性消费者在挑选酸奶时，既要营养美味又希望保持良好的身材，由此研发推出了水果与谷物组合的畅轻酸奶，其中黄桃让酸奶的口感更好、更营养，燕麦有很强饱腹感的同时含糖量低，有助于保持身材。这款产品上市以后深受消费者欢迎，后来伊利还陆续推出了“草莓+燕麦”、“芒果+燕麦”等口味，均得到了市场的广泛认可。

　　当前，随着人们消费升级和健康意识的提升，人们在追求合理膳食和营养结构的同时，对于口味的要求也不断提高。作为中国乳品行业的龙头和标杆，伊利将始终坚持以消费者为中心进行产品创新，为消费的人提供更多“叫好又叫座”的健康食品，朝着“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”的愿景大踏步迈进。

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