点评：90克火鸡肉就能供给人体一天所需的色氨酸，改进失眠症状，郭海英教授介绍说，中国人的饮食上的习气中，火鸡并不是常见的食物，无妨用莲子替代。莲子具有补心益脾、养血安神等成效。

　　点评：研讨之后发现，失眠的人体内缺少色氨酸，一种协助体内发生血清素和褪黑色素的氨基酸。香蕉中含有色氨酸与维生素B6，一个中等巨细的香蕉可供给每天所需维生素B6的30%，这两种营养素都是组成血清素的重要成分，而血清素具有镇痛、催眠、安神等效果。

　　点评：美国约翰·霍普金斯大学的研讨发现，白菜中含有一种强壮的化合物——萝卜硫素，能够消除导致胃溃疡的细菌，甚至能按捺胃部肿瘤的成长。郭海英教授介绍说，除了胃溃疡之外，白菜等食物还能辅佐医治口腔溃疡。

　　点评：一杯含有益生菌的酸奶能够帮食物更有效地进入到肠道中，不但能加快胃肠活动，还有助于消化豆类等简单胀气的食物。不过，郭海英教授说，含有甜味剂的酸奶摄入过多反而易发生胀气。这首要是因为人工甜味剂会导致一些人消化不良，特别是很多无糖生果和口香糖中的山梨醇，这些食糖替代品会导致胀气和腹泻。

　　点评：中医以为大蒜性温，入肺经，民间偏方多用大蒜医治咳嗽、哮喘等疾病。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶。含在口中咬碎之后它们才会相互触摸构成一种没有色彩的圆滑液体，也便是大家常传闻的大蒜素，而有很强的杀菌效果。大蒜生吃，抗菌效果更好。

　　点评：90克金枪鱼罐头中约含有800毫克的欧米伽3脂肪酸，这种物质能改进人们因心境郁闷而反映出来的情绪低落和焦虑。除了金枪鱼，核桃中也含有这种物质，且核桃比金枪鱼更简单走上日常大众的餐桌，并且核桃等坚果类食品，能起到非常好的健脑效果。