目前，我国的啤酒行业已进入了深度调整期。啤酒市场中，非主流啤酒产品的市场占有率一直增长。尤其是工坊啤酒以其品种丰富、口感多样等优势赢得了许多消费者的青睐，市场规模扩大。啤酒业呈现新形态的同时，也为啤酒酿造设备带来了发展契机。

　　工坊啤酒指的是由小型啤酒生产线生产，且在酿造过程中，不添加与调整啤酒风味无关的物质，风味特点突出的啤酒。相对于工厂啤酒来说，工坊啤酒的原料更优质，麦芽和啤酒花含量高，成品的麦芽汁浓度和酒精度数也更高。质量和口感上的优势让工坊啤酒受到了很多啤酒爱好者的热捧，市场热度不断增加。

　　目前我国工坊啤酒消费量不足整体啤酒市场的1%，但其市场规模正以每年40%的发展速度迅速增加，发展的潜在能力巨大。此外，在前不久召开的2019中国啤酒产业新趋势及标准化工作研讨会上，相关机构发布了《工坊啤酒及其生产规范》团体标准。这一标准的发布有助于促进工坊啤酒行业的规范发展，也将成为工坊啤酒产业高质量发展的助推剂。

　　工坊啤酒产业的持续发展也势必会带动啤酒酿造设备市场规模的扩大。近些年早有国外啤酒巨头企业进入了中国的工坊啤酒市场，并在国内投资啤酒酿造设备。据了解，美国某著名啤酒企业从2017年就开始布局中国啤酒市场，并于去年投资6000万人民币在武汉工厂内专门建造了一条工坊啤酒生产线。

　　国内大型啤酒企业如青岛啤酒、燕京啤酒、华润啤酒、珠江啤酒等也将目光对准了工坊啤酒市场，开始投资工坊啤酒生产线。位于北京的某独立工坊啤酒品牌于前不久接受了来自丹麦啤酒企业的投资，据该企业有关人员介绍，投资金额将会用于升级工厂内的啤酒生产线以及酿酒实验室的硬件设施。

　　啤酒酿造设备市场在逐步扩大，但相关设备制造企业要想从中分得一杯羹，还需关注市场需求，升级啤酒酿造技术，对啤酒酿造设备做创新。

　　除此之外，从总体的工坊啤酒市场来看，有一种特殊的销售模式——“工厂+酒吧”模式正在悄悄走红。台湾某啤酒企业就在厦门开设了一家酒吧，酒吧内除了供客人品酒的区域外，就是一排排专业的啤酒酿造设备。这样的销售模式极大地保证了啤酒的新鲜度，因此受到了很多酒迷的喜爱。

　　但酒吧毕竟不同于工厂，场地有限。这就要求啤酒酿造设备的外部结构更精细，功能更加多样化。另外，在此类销售模式下，啤酒是直提供给客人饮用。因此，它需要啤酒发酵罐有着更强大的封闭性和灭菌功能来保障啤酒的饮用安全。

　　随着花了钱的人工坊啤酒的喜爱度慢慢的升高，预计国内工坊啤酒市场在未来几年会有飞跃式增长。而这也将为啤酒酿造设备创造新的发展机会，相关设备制造企业要乘风转舵，对自身的设备和技术进行更新升级，慢慢地加强自己的市场竞争力。

　　《2020-2026年中国啤酒发酵设备行业市场经营态势与投资价值调研报告》首先介绍了中国啤酒发酵设备行业市场发展环境、啤酒发酵设备行业整体运行状态趋势等，接着分析了中国啤酒发酵设备行业市场运行的现状，然后介绍了啤酒发酵设备行业市场之间的竞争格局。随后，报告对啤酒发酵设备行业做了重点企业经营情况分析，最后分析了中国啤酒发酵设备行业发展的新趋势与投资预测。您若想对啤酒发酵设备行业产业有个系统的了解或者想投资中国啤酒发酵设备行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

　　本啤酒发酵设备研究报告数据主要是采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据大多数来源于国家统计局，部分行业统计数据大多数来源于国家统计局及市场调查与研究数据，企业数据大多数来源于于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据大多数来源于于各种类型的市场监测数据库。

　　此报告由中国市场研究网提供，中国市场研究网是专业的行业市场调查与研究研究报告网。返回搜狐，查看更加多