啤酒是以麦芽、大米、啤酒花、酵母和酿制水为质料在不锈钢设备中酿制数周而成的。啤酒含有多种营养，有“液体面包”之称，在夏日适量饮用啤酒还有防暑降温作用。可是，啤酒究竟也是酒，多喝不利于身体健康。

　　啤酒含有必定量的酒精，可与100多种常用药物产生作用，有的添加药效，有的下降药效，有的则起相反作用。实践证明，饮用啤酒后，不宜当即服用抗生素、降压镇静药、抗凝剂、降糖药。

　　有些人习气喝啤酒后又饮白酒，这将激烈影响肠胃体系，会形成消化功用紊乱。别的，啤酒白酒同饮可加速酒精进入血液，有可能会呈现醉酒。

　　汗流浃背时汗毛孔扩张，饮冰镇啤酒将导致汗毛孔因突然遇冷而缩短，间断出汗，从而使身体散热受阻，易诱发伤风等疾病。此外，啤酒经冷冻后，其蛋白质与鞣酸会产生堆积，饮用后易引起肠胃不适，导致食欲不振。

　　超越保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变污浊；或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。

　　食物在烧烤过程中，自身就会产生一种叫做“杂环胺化合物”的致癌成分，酒精能使消化道血管扩张，溶解消化道黏膜外表的黏液蛋白，使致癌物质极易被身体吸收，而海鲜、动物内脏以及大部分肉类都是高嘌呤食物，会使啤酒里的核酸终究分解为尿酸，当血液里的尿酸超越必定的溶解度之后便会在关节腔堆积，因而导致部分关节胀痛等一系列症状。

　　我国很早以前就已知道吃猪血和其他动物的血，可铲除体内的污物。常吃猪血汤，利于保持肝脏机能。

　　被列为可治肝脏病的食物，还有蚬子汤、柠檬、菊花茶。从中药店购买金银花和甘草，煎汤后参加黑砂糖（乌糖）饮服亦可。此外，当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也对肝脏有利。

　　荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有杰出的作用。可是，要注意的是食荔枝过多会出鼻血，或引起牙痛，简单上火。

　　别的女人因腹部受冷产生痛苦时，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分钟取汤服用，作用很好，服后即能见效。

　　乌梅可在中药店买到。假如肝脏受损，饮少数的酒也会产生宿醉；即便肝脏正常，喝了很多的酒后肝脏也会难于当即处理产生的毒物，会产生宿醉。因而，防备宿醉，应首要强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。可以用乌梅煎汤参加砂糖饮。此为速效性的办法。也可以用洋参煎服，亦有作用。