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酸奶中的乳酸菌在必定的PH值环境下才干生计，如果是空腹的情况下，胃液的PH值比较低，酸奶中的乳酸菌无法存活，喝了就浪费了，保健的作用就不显着，所以，在饭后两小时之后饮用是最合适的。
有的人会将酸奶加热或许直接参加开水稀释，其实这些做法都会导致乳酸菌活性下降乃至逝世，保健的作用也就消失了。
