1月17日，埇桥区三里湾大街黎明社区作业人员精心熬制腊八粥，约请一线环卫工人品味。 本报记者 苏洋 摄

  本报讯 “小孩小孩你别馋，过了腊八便是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三”……跟着“腊八”的到来，新年的气氛又浓了几分，而一碗热火朝天的腊八粥，更让人在隆冬中体会到温暖。

  “腊八”是腊月里第一个重要节日，有着悠长的传统和前史。在这个节日，喝腊八粥是民间传统的风俗之一，涵义逐疫迎春、祈福增寿。腊八粥传统食材包含大米、小米、糯米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，富含多种营养成分，有助于增强身体免疫力，祛寒暖身，因而也代表了健康和安全。

  跟着“腊八”接近，超市的粥类食材迎来热销。1月17日，记者造访城区几家超市看到，各家五谷出售区域红枣、莲子、糯米、红豆等熬制腊八粥的食材一应俱全，不少顾客正在选购。除了零星的熬粥食材，超市内还有由各种谷类调配好的“八宝粥”食材，能够直接作为腊八粥熬制，更便利。一家超市的出售人员表明：“咱们关于腊八粥的各类食材预备很足够，全体销量较上月翻了一番。”

  “孩子们在‘腊八’当天都回家吃饭，买点花生、红枣、红豆等为孩子们熬腊八粥吃，图个节日的吉利涵义。”一位正在选择红枣的市民崔阿姨说。随母亲一起来购买熬粥食材的顾客李岩和记者说，她在外地作业，从前只能年三十回宿州。“这些年，每当腊八节，总牵挂妈妈熬的那碗黏稠的腊八粥，那是回忆中的一缕乡愁、内心深处的一份怀念。”李岩说，自己在外地一人过节时，要么买罐八宝粥，要么自己煮一点，但没有“妈妈的滋味”，本年特别提前回家，为的便是能吃上回忆中的那碗腊八粥。

  在这个充溢温情的节日，一些餐饮店也推出免费送粥活动。一家送粥的餐饮店作业人员和记者说，腊八节和腊八粥在中国民间传统文化中有着深沉的象征意义和涵义，蕴含着人们对未来一年的夸姣期望，期望咱们我们都能在这个冰冷的冬日喝上一碗热火朝天的腊八粥，敞开簇新美好的一年。 （本报记者 徐蕾）