本周二,某医学谈论周刊的网站上发布的一项丹麦研讨标明,爱喝葡萄酒的人比爱喝啤酒的人更倾向于购买较为健康的食物。
此项研讨之后发现,在食物店买葡萄酒的顾客购买橄榄、生果、蔬菜、鱼、瘦肉和奶制品的可能性比买啤酒的顾客大。
而购买啤酒的顾客更喜爱冷冻食物、冷盘、猪肉、羊肉、薯片、甜食、黄油、人造黄油和软饮料等。
从2002年9月30日至2003年2月,酒类研讨员艾里克·斯科文伯格、莫汀·格罗恩别克及其他两位博士从98个商铺共收集了350万张购物小票。
研讨人员得出结论,“咱们的查询的终究成果证明了现有的一些世界研讨成果,与其它酒类的爱好者比较,爱喝葡萄酒的人更爱吃生果、蔬菜和鱼,并且很少食用含有饱满脂肪的食物。”
此外,研讨人员称,丹麦此前的一项研讨标明,爱喝葡萄酒的人受教育水平更高、收入更丰盛并且心思也愈加健康。
研讨人员展开此项顾客购买食物倾向的查询的创意源于此前丹麦媒体发布的一系列相关研讨,这些研讨标明,葡萄酒饮用者患心血管疾病和某些癌症的可能性要低于啤酒饮用者。