“现在的酸奶早已不是从前的酸奶，身价倍涨。”近来，市民温露在购物时发现，印象中酸奶大多是三四元一杯，现在想试试新口味，都得七八元，乃至更贵。

　　2月27日，记者造访发现，老酸奶、风味酸奶等从前的“网红”酸奶纷繁被移至货柜边角方位，取而代之的是被贴上“0蔗糖”“高蛋白”“低脂”“益生菌”等标签的酸奶，一杯最低也得10元。

　　“从前喜爱喝红枣酸奶，后来迷上了老酸奶，再后来又是蓝莓酸奶、燕麦酸奶等。”现在，温露更喜爱0蔗糖酸奶，“0蔗糖、0代糖、0增加，除了生牛乳和乳酸菌，无别的的增加，合适瘦身期饮用。”

　　酸奶种类在变，价格在上涨。温露说，从前的原味酸奶最多5元一杯，而现在的酸奶大多数都在5元以上。现在随意走进一家超市酸奶区，高端酸奶往往占有了三分之二的货架，而本来风行一时的红枣酸奶、燕麦酸奶等“八连杯”平价酸奶已不能称雄货架。

　　“酸奶产品迭代的背面，是消费的人对健康的寻求和另一种方式的消费晋级。”天虹超市分部司理周峰表明，一些包装精美、主打健康的高端酸奶，定价动辄每盒七八元乃至更贵，酸奶正在成为继奶茶之后的又一定价渐渐的升高的饮品。

　　跟着健康和抗衰认识的不断的进步，年青花钱的那群人对糖分摄入越发慎重，酸奶品牌纷繁抓住了“无蔗糖”消费的风口。

　　“大约5年前，只需在酸奶中增加果粒、谷物燕麦来营建丰厚的口感便可进步零售价，桑葚、牛油果、红枣也是酸奶中最常见的增加物。”一位业界的人表明，原味酸奶是产品线中最根底、最廉价的单品之一，而现在，“0增加”“0蔗糖”的概念被广泛印制在饮料、酸奶等饮品的包装盒上，成为低温奶范畴又一个“兵家必争之地”。

　　记者造访多家超市的低温奶制品区域发现，开放式冰柜的最底层，一般是零售均价不超越5元一杯的“平价酸奶”，与顾客视野齐平的货架上，一定是摆着品牌主推的“0增加”系列产品。

　　“与顾客视野齐平的方位，是销量最好的方位。”周峰介绍，没有各种增加物的酸奶会更健康一点，这也是许多年青人寻求的消费趋势之一。对他们而言，最早考量的早已不是性价比，他们会为喜爱买单，会为体会、健康、质量买单。