花草茶不只喝起来甜美，看起来美艳动听，更重要的是，能让饮用者无形中得到补养。

　　作为食用的花草有性温、性寒和性平之分。性寒的有金银花、菊花、槐花等；性平的有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。应视个人体质和气候来挑选。在冬天，气候遍及冰冷，因而最好选用性平或偏温的花草。

　　许多女人冬天有可能会呈现血液循环不畅，手脚冰凉。关于她们来说，最适合梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等花草茶，尤其是玫瑰花，有活血、美容、润泽肌肤和驱寒的成效。但必需要分外实施的是，因为玫瑰有活血的效果，经期最好少喝。